Onze werkwijze
Het is onze missie om als specialist en leverancier van grootkeukenapparatuur u zo goed mogelijk van dienst te zijn. We willen onze klanten voorzien van kwalitatief hoogwaardige producten tegen een scherpe prijs. Met onze technische dienst zorgen we voor het zorgeloos functioneren van uw apparatuur.
BIJVANCK PROJECTEN STAPPENPLAN:
Stap 1: Inventarisatie van uw bedrijf en uw wensen
Onze Product Specialist Koken zal een gedegen inventarisatie verzorgen van uw wensen en bouwkundige omgeving. Welke ruimtes zijn voor uw wensen beschikbaar? Er wordt gekeken naar efficiënte routing, ergonomie, hygiëne en veiligheid. Is verbouwing wenselijk, dan wel noodzakelijk, en wat zijn de huidige knelpunten? Alle informatie wordt verzameld en vervolgens wordt er een voorstel gemaakt met daarbij uitgewerkte 3D tekeningen van onze autocadtekenaar.
Stap 2: Logistiek – Presentatie
Vervolgens presenteren wij onze visie van de logistieke routing middels een 3D presentatie. Dit is een concreet voorstel van de mogelijk logistieke lijnen binnen uw bedrijf, waarmee het gehele traject van de ontvangst van de goederen tot en met de uitgifte en consumptie wordt weergegeven.
Stap 3: Logistiek – Keuken
Tijdens de bespreking van het plan bepalen we samen met u waar de opslaggebieden, keuken, spoelkeuken etc. dienen te worden gesitueerd. Vervolgens gaan we dieper in op de specifieke keukensituatie en worden de voedselstromen in de keuken meer in detail weergegeven. Waar komen de verschillende foodproducten de keuken binnen, welk bewerking ondergaan zij en waar worden ze opgeslagen? Hiermee ontstaat een duidelijk beeld van de werkzaamheden die verricht dienen te worden. Voor uitgebreid advies op het gebied van grote vaatwasinstallaties voor de spoelkeuken hebben wij tevens een Product Specialist Vaatwas in dienst.
Stap 4: Apparatuur
Nadat de interne logistiek binnen het pand en binnen de keuken is bepaald, kunnen we hier een specifieke invulling qua apparatuur aan geven. De tekening wordt gedetailleerd uitgewerkt op artikelniveau. Welke apparaten zijn benodigd, wat is de exacte maatvoering en hoe komt de keuken er uiteindelijk uit te zien? We voorzien u van een gedetailleerde cad tekening van de opstelling in 3D in aanzicht en in doorsnede.
Stap 5: Begroting
Aansluitend op het “definitieve” keukenontwerp voorzien wij u van een gedetailleerde offerte van alle benodigde materialen en diensten, alsmede een weergave van de technische details en uitvoeringen van de aangeboden apparatuur.
Stap 6: Projectbegeleiding
Bij de uitvoering van het project neemt Bijvanck Projecten de projectbegeleiding op zich. Gedurende de uitvoering van het project zal een team van specialisten van Bijvanck Projecten het gehele traject begeleiden. Bijvanck Projecten draagt daarbij de zorg voor:
- Project coördinatie
- Tekenwerkzaamheden
- Inmeten en controle van de bouwlocatie
- Levering & plaatsing van de apparatuur
- Ingebruikstellen & instructie
- After Sale